Kıbrıs'ın çeşitli bölgelerinde yetiştirilen Kolakas bitkisi ile yapılır. Kolakas, Kuzu eti veya tavuk eti , ayçiçek yağı, kereviz sapı, domates salçası, limon suyu, tuz, karabiber ve su kullanılarak yapılır.
Kıbrıs Türk Girişimci Kadınlar Derneği (GİKAD) Başkanı Sn.İçim Çağıner Kavuklu ve KTKD Genel Merkez Başkanı Sn.Tolga Ünsaldı arasında iyi niyet protokolü imzaladı.
...